玛瑞欧国际汉语多元化教师认证课程，培养国际汉语及多元文化教师

生活，就是这样“无聊”

跟新加坡学生谈谈观音庙里的十大禁忌

向韩国学生详解希腊神话和爱琴海的传说

给法国学生演示一回日本插花与中国剪纸艺术

带德国学生边吃边聊麻婆豆腐和中国饮食文化

在老外眼里，我们不只是国际汉语教师

在男神女神面前，我们侃侃而谈

教师，因博学，而师范

—— 玛瑞欧国际汉语及多元文化教师课程

基于多元文化的国际汉语教师培养课程，在艺术课程中，只有具备多才多艺的跨文化交际能力，才能在中西文化交融间畅行无阻，多元文化融合使学习者了解中国文化，扫除学习者在第二语言学习中的文化障碍，进而提高老外学生学习汉语的兴趣和能力。

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1)国际汉语教师不能把自己局限在汉语领域本身。语言是文化的载体，推广语言离不开文化的传播，而文化传播本身是双向交流和交融并包的过程，熟悉中西方文化才能更好的实践汉语的有效推广

2)国际汉语教师，是博学的人，也能积极的从老外身上学习和积累知识，厚积而簿发，象一本书，能够让老外汲取专业的汉语知识和丰富对各国家文化知识的了解

3)国际汉语教师，应站在老外的文化背景下，寻找最好的汉语教学方法和文化传播途径，借助西方文化的特点和渊源，引入中国文化和汉语知识点的教学

4)基于老外不同的文化背景和学习习惯，国际汉语教师应避免套用自已的学习习惯，而因根本不同老外的不同背景灵活应用不同的汉语教学法来提高教学效果和老外学习满意度。例如：动静间隔教学法、沉浸式教学法、卡片教学法、代入式教学法、颜色教学法等等

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《 纸上浪漫——手工花 》

古人有“花香袭人”之说，而手工花正是在最大程度上留存发挥了花的这一品格。花木的芳香经过一段时间的磨炼后，没有了初生时的热情浓烈而增添了几分幽然隽永的风情。各式手工花被放置在精巧的玻璃、瓷制器皿中，或被制成各式造型拙朴的花环，悬挂在现代人生活的各个角落，散发着沁人心脾的缕缕幽香。

手工花在保持鲜花原有的特色之外，大都需要经过后期的加工处理，或染色、或漂白，有的还添加了特殊的香味。翠绿的情人草配上小兰花，远观近看都煞是招人喜欢，纤细的野草和素白的小兰花握在手中，不由让人想起人见人怜的林妹妹。细看一下，真是“女人如花”，红艳艳的象极了王熙凤，张扬、泼辣;远离尘嚣、圣洁的雪莲花正如小尼姑妙玉一般不食人间烟火。家里不同的房间需要摆放不同的花来装饰，大朵的蝶兰适合放在饭厅、淡雅的素心兰用来装点卧室、热闹的时来运转和牡丹可以调剂客厅的气氛。更何况不同性格的人、不同的家居适合摆放不同的手工花，立体生动的手工花确实能取代装饰画的位置，正好应了“香花野草胜丹青”的说法。

如果说鲜花代表了瞬间的美好，那么手工花则象征着永恒的情感。

只要你对潮流风尚怀有一点好奇心，对“手工花”这一新事物就不会陌生。时尚的他们或是她们，已不为商场中五色斑斓但略显艳俗、毫无生命的塑料花前驻足，而更多地将目光投向质朴又颇具怀旧时尚的手工花。这是现代人对风尚潮流的敏感，也是现代人返朴归真的心态写照。

在西方，制作与经营手工花早已成为一门有相当历史渊源并且极富艺术性的独立行业了。在韩国、日本，在法国，在现代文明高度发达的北美大陆，人们运用传统的、现代的各种方法大规模地焙制手工花并将其加工包装成各种畅销的商品，其中还包括运用金铂制成的价格昂贵的极品手工花。不过相对来讲，人们更爱好用传统方法慢慢揉搓而成的自然花朵，也许是因为那种充满自然灵性的制作过程所孕育的人文风情，更能满足现代都市人内心深处对原始自然本性的渴望吧!

手工花所独具的这种非饱和的色彩略带一点怀旧的伤感，更符合都市中那些敏感纤细的性情中人的口味，反倒成为手工花自身的一大特色和卖点。其实，在视觉造型方面，手工花的可塑性极强，可制成各种造型的插花、花环、棒花和花饰。可以毫不夸张地讲，许多鲜花所能达到的艺术造型，手工花都可以代替完成，收到奇效。 手工花完成了真正意义上“色、香、形”齐全的功能性组合，难怪都市人会对其产生如此好感。其实说到这个份上，还有一层重要的缘由没有揭开，那就是相对鲜花来说，显然是手工花更易打理，更符合现代人的生活节奏，这不能不说也是手工花受宠的原因。

手工花，制作的材料源于大自然。它比绢花、塑料花逼真，也不需莳养。同时，手工花采用吸色性吸味性强的植物纤维制成，颜色自然柔和。因其经过严格的杀虫杀菌，故绝不会生虫霉变。手工花的香味在半封闭环境下一般可持续数月。香味散尽后，还可根据自己的喜好，选择从不同鲜花中提炼的香油为手工花添香。

手工花，自然与馨香的使者，系新鲜植物纤维原料经脱水、干燥加工而成。它比鲜花更耐久寻味，比人造花更真实、自然。手工花最大的优点是一次制作成型后，色泽及芳香可长期保存，不受季节限制、不受场合限制，存在于生活的每个角落，被誉为“永不凋谢的玫瑰”。

《情迷披萨》

比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。

在这节课上，你将学会如何制作美味的异国风情的披萨。

《甜蜜味道》

糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。

糖果(英文：sweets日本名：キャンディ )，糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其它食糖)、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其它食糖)为主料制成的质地柔软的糖果;抛光糖果是表面光亮坚实的糖果;胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果;充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果;压片糖果是经过造粒、黏合、压制成型的糖果。这节课上，你将学会如何制作糖果...

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