玛瑞欧国际汉语多元化教师认证课程，培养国际汉语及多元文化教师

生活，就是这样“无聊”

跟新加坡学生谈谈观音庙里的十大禁忌

向韩国学生详解希腊神话和爱琴海的传说

给法国学生演示一回日本插花与中国剪纸艺术

带德国学生边吃边聊麻婆豆腐和中国饮食文化

在老外眼里，我们不只是国际汉语教师

在男神女神面前，我们侃侃而谈

教师，因博学，而师范

—— 玛瑞欧国际汉语及多元文化教师课程

基于多元文化的国际汉语教师培养课程，在艺术课程中，只有具备多才多艺的跨文化交际能力，才能在中西文化交融间畅行无阻，多元文化融合使学习者了解中国文化，扫除学习者在第二语言学习中的文化障碍，进而提高老外学生学习汉语的兴趣和能力。

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1)国际汉语教师不能把自己局限在汉语领域本身。语言是文化的载体，推广语言离不开文化的传播，而文化传播本身是双向交流和交融并包的过程，熟悉中西方文化才能更好的实践汉语的有效推广

2)国际汉语教师，是博学的人，也能积极的从老外身上学习和积累知识，厚积而簿发，象一本书，能够让老外汲取专业的汉语知识和丰富对各国家文化知识的了解

3)国际汉语教师，应站在老外的文化背景下，寻找最好的汉语教学方法和文化传播途径，借助西方文化的特点和渊源，引入中国文化和汉语知识点的教学

4)基于老外不同的文化背景和学习习惯，国际汉语教师应避免套用自已的学习习惯，而因根本不同老外的不同背景灵活应用不同的汉语教学法来提高教学效果和老外学习满意度。例如：动静间隔教学法、沉浸式教学法、卡片教学法、代入式教学法、颜色教学法等等

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《有一种礼服叫旗袍》

旗袍，中国传统服装 ，是最为当今世人所认可和推崇的中国服饰之代表，是中国灿烂辉煌的服饰的代表作之一 。虽然其定义和产生的时间至今还存有诸多争议，但它仍然是中国悠久的服饰文化中最绚烂的现象和形式之一 。

旗袍形成于上个世纪20年代，是民国20年代之后最普遍的女子服装， 由中华民国政府于1929年确定为国家礼服之一 。

50年代后，旗袍在大陆渐渐被冷落，尤其文革中被视为“封建糟粕”、“资产阶级情调”遭受批判。

80年代之后随着传统文化在内地被重新重视，以及影视文化、时装表演、选美等的误导，旗袍不仅逐渐在大陆地区泛滥，还出现于世界各个时尚之地。

时间：2小时

《有一种建筑叫石库门》

石库门是最具上海特色的居民住宅。上海的旧弄堂一般是石库门建筑，它起源于太平天国起义时期，当时的战乱迫使江浙一带的富商、地主、官绅纷纷举家拥入租界寻求庇护，外国的房产商乘机大量修建住宅。上个世纪二三十年代，围合仍是上海住宅的主要特征，但不再讲究雕刻，而是追求简约，多进改为单进，中西合璧的石库门住宅应运而生。这种建筑大量收吸收了江南民居的式样，以石头做门框，以乌漆实心厚木做门扇，这种建筑因此得名“石库门”。

石库门文化孕育并滋养了上海近代文明，作为一种象征，石库门文化代表了近代上海的文化特色。当然，石库门的五方杂处，也包容了三教九流的黑色文化与灰色文化，这是应当清醒认识到的。

石库门文化作为一种文化积淀，可以也应当作为构建当代有上海特色文化的基础，根据这一文化特色开发出适合新时代的文化，它应当具有石库门文化的包容性、大众性。

“石库门情结”反映了上海人对和谐、温馨的人际关系、邻里关系的怀念与向往。它应当成为上海新的住宅建设、社区文化建设的指向。这就是说，新上海的建设应当将文化认同作为构建的重要因素，特别在上海步入老龄化社会的进程中，这一点显得更为重要。

《有一种优雅叫江南》

江南，字面意义为江之南面，在人文地理概念中特指长江中下游以南。狭义的江南指长江中下游平原南岸。广义江南涵盖长江中下游流域以南，南岭、武夷山脉以北，即今湘赣浙沪全境与鄂皖苏长江以南地区。在不同历史时期，江南的文学意象不尽相同。江南最早出现在先秦两汉时期，是以楚国为背景所指的长江中游今湖南和湖北的中南部、江西部分地区。

乌篷船

——几乎已经成了一种地域的象征，乌篷船双脚划浆，手中甚至还擎着一只酒碗——能在水中如此自由而又有这种特色的，大概谁都会立即想到江南。只有江南，才有脚划的乌篷船。“船头一壶洒，船尾一卷书，钓得紫鳜鱼，旋洗白莲藕。”这是放翁老人的闲情。

辑里丝

——江南丝中极品

江南古镇南浔

地处太湖与运河臂环，水碧似染，舟船如梭，湖泊河流占据小镇面积一半以上。世界上最小的丝织物——4700年前新古器时代的丝绸残片，就早在附近的钱山漾遗址出土了，如果要说到养蚕、缫丝的自然条件，世界上也许没有比这里更好的了。

青花瓷

——元明清三代之国器中国是瓷器的国度，而元明清三代以来瓷器中最为著名者，乃是创自江南景德镇的青花瓷。在景德镇这块丘陵盆地中，徽文化和赣文化历经千年交融，最终孕育出闻名于世的青花瓷。一曲《青花瓷》道尽了斯物真味：你隐藏在窑烧里，千年的秘密，极细腻，犹如绣花针落地。帘外芭蕉惹骤雨，门环惹铜绿，而我路过那江南小镇惹了你，在泼墨山水画里，你从墨色深处被隐去。

龙泉剑

——铁英淬铸的冷兵君子

剑被称为冷兵器时期的 “百兵之君”，史传剑由黄帝和蚩尤制造，所以他们亦被并称为中国古代的兵主和战神。吴王金钩越王剑，江南吴越在春秋时期，已经是剑道独步天下之处。其中的欧冶子，被奉为中国古代铸剑鼻祖。欧冶子，为春秋末期到战国初期的越国人，在浙江西南方崇山峻岭中的龙泉，铸成了龙渊、太阿与工布这三把名剑。

蓝印花布

——乡野的气韵

轻软飘逸的蓝印花布，与小桥流水、粉墙黛瓦、绿柳红桃，及淡淡的茶烟氤氲、轻轻的弦索弹唱，一起构成江南水乡的独特风韵。

蓝印花布，古人称为“药斑布”，属于民间传统的手工印花织物。它的印染方法，遍及全国各地，但在江苏、浙江尤其盛行。

油纸伞

——消失的精致

江南多雨，一年之中，有—半日子都在雨水里泡着。元代诗人虞集对此曾下过结论，叫做“杏花、春雨、江南”。这可以说代表了古人对江南地域文化的认识。油纸伞之所以在江南有着广大的市场，除了价格低廉、分量轻巧、取用方便等特点外，更深层的因素在于地域特色的制约。那里每年近2000毫米的降雨量，以及变化无常的气候，决定了它角色空间的不可限量。

黄泥螺

——此味只应江南有

泥螺取食，以三个季节为佳，桃花开时，壳软味美;梅雨时，脂膏满腹，适合泡黄酒，浸个—两宿，“膏溢壳外，莹皆若水晶”;中秋时，泥螺虽已肉硬膏少，味道不及桃花泥螺，却粒大脂丰，腌食别有滋味。市场上卖的一般都是桂花泥螺。天下泥螺，宁波泥螺的盛名。

泥螺也是一味中药，其肉入药，以盐、酒渍食，有补肾益肝、益精髓，明目、生津润燥之效，《本草纲目拾遗》即说：“吐铁能润喉燥、生津。”

龙井茶

——一杯清茶有山水

不知是龙井成全了这里的茶，还是这里的茶成全了龙井?凡到杭州的人，都不忘来龙井一游，拾级登山，阅尽满坡的茶色，而—身汗出，谁都会叫开半掩的农户门扉，坐到咿呀作响的竹椅上，跟热情的主人讨—碗刚沏好的龙井茶喝，这时的景象，则是“令人对此清心魂，—啜如饮甘露液”(明·屠隆《龙井茶》)的了。

紫砂壶

——紫砂泥土蕴乾坤

茶壶的功能，本为蓄茶，然而所蓄之茶，早巳不单为人的生理解渴，而更多地则作用于精神的滋润。那盛茶的器皿，自然在这样的理念统领下，在艺术的圣殿登堂人室，安身立命了。紫砂壶就是在这样的审美理念下诞生的。它是江南的风物，更是中国的美器，乃至于人类创造的瑰宝。

绍兴酒

——鉴湖水的精华

绍兴酒发源于中国，是中国最古老的酒种，也是世界三大古酒之一。其历史与啤酒、葡萄酒同样悠久。

绍兴酒有元红、加饭、善酿、香雪、太雕等多个品种。元红又名“状元红”，因酒坛外表涂朱红色而得名，是绍兴酒中最具有代表性的品种。《吴韵》

歙砚

——龙尾石的人文精神

歙砚因产于歙州(州府即今安徽歙县)而得名。以婺源(古属歙州，今属江西)龙尾山下溪涧中的石材所制最优，故歙砚又称龙尾砚。唐开元年间已有生产，南唐时形成一定规模。歙砚石具有“涩不留笔，滑不拒墨瓜肤而嗀里，金声而玉德”等优点。按天然纹样可分为：眉子、罗纹、金星、金晕、鱼子、玉带等石品。

徽墨

——黄山松的凤凰涅槃

徽州墨，是以松烟、桐油烟、漆烟、胶为主要原料制作而成的一种主要供传统书法、绘画使用的特种颜料。徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩，也是闻名中外的“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名。它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。”

湖笔

——汉字的书写者

湖笔，与徽墨、宣纸、歙砚(端砚)并称为“文房四宝”。湖笔的产地在浙江湖州南浔区善琏镇。湖笔选料讲究，工艺精细，品种繁多，粗的有碗口大，细的如绣花针，具有尖、齐、圆、健四大特点。

宣纸

——中华文化的载体

宣纸产于安徽泾县(原属宁国府，产纸以府治宣城为名，故称“宣纸”)，是中国古代用于书写和绘画的纸。宣纸起于唐代，历代相沿。此外，泾县附近的宣城、太平(今黄山市黄山区)等地也生产这种纸。到宋代时期，徽州、池州、宣城等地的造纸业逐渐转移集中于泾县。由于宣纸有易于保存，经久不脆，不会褪色等特点，故有“纸寿千年”之誉。

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